In nur 10 Minuten vorbereitet – ganz einfach, super saftig & herrlich schokoladig!

Mit unserer Backmischung hast du alle trockenen Zutaten schon perfekt abgemessen – du brauchst nur noch ein paar frische Zutaten aus dem Kühlschrank. Und dann? Einfach zusammenrühren, ab in den Ofen, fertig!

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Was du noch brauchst (frische Zutaten):

• 120ml Öl (Zimmertemperatur)

• 200 ml Buttermilch (Zimmertemperatur)

• 2 Eier (Zimmertemperatur)

• 100g Sauresahne (Zimmertemperatur)

Tipp: Für ein optimales Ergebnis sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben!

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Du bekommst von uns:

• die fertige Backmischung (alle trockenen Zutaten perfekt abgewogen)

• eine kleine Tüte Schoko-Drops für die Glasur

• eine kleine Tüte bunte Konfetti-Streusel

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Du benötigst außerdem:

• 1 Kastenform (ca. 25 cm)

• Etwas Fett & Mehl für die Form

• 1 kleine mikrowellengeeignete Schale

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Und so geht’s:

1. Kastenform vorbereiten

Fette die Kastenform gut ein und streue sie mit etwas Mehl aus. Stelle sie anschließend in den Kühlschrank – so lässt sich der Kuchen später besser lösen.

2. Backofen vorheizen

Heize deinen Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.

3. Backmischung in die Rührschüssel geben

Gib den kompletten Inhalt unserer Backmischung in eine große Rührschüssel.

4. Frische Zutaten hinzufügen

Jetzt kommt das Öl, die Buttermilch, die Sauresahne und die Eier dazu.

5. Alles verrühren

Rühre alle Zutaten nur so lange, bis ein glatter, cremiger Teig entsteht. Nicht zu lange rühren!

6. Ab in die Form

Fülle den Teig in die vorbereitete Kastenform.

7. Teig einschneiden

Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach etwa 1 cm tief einschneiden – so bekommt er eine schöne Form.

8. Backen

Backe den Kuchen für ca. 60 Minuten bei 180 °C.

Mache zum Schluss den Stäbchentest: Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist er fertig!

9. Abkühlen lassen

Lass den Kuchen vollständig auskühlen.

10. Glasur vorbereiten & verzieren

Erwärme die Schoko-Drops in kurzen Etappen in einer kleinen mikrowellengeeigneten Schale (jeweils 10–15 Sekunden, zwischendurch umrühren), bis sie geschmolzen sind.

Dann kannst du die Schokolade über den Kuchen gießen oder mit einem Pinsel verstreichen.

Zum Schluss mit den Konfetti-Streuseln dekorieren – fertig!

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Tipp:

Der Kuchen ist perfekt für Geburtstage, Kaffeetafeln oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Und er lässt sich prima vorbereiten!

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Viel Freude beim Backen & Genießen

wünscht dir Aline von Art Cake

In Kooperation mit der Sparkasse Osnabrück